简述卓美超声波振动筛在果汁制造行业的应用

简述卓美超声波振动筛在果汁制造行业的应用
        果汁以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,保留有水果中相当一部分营养成分,通过喝果汁适量补充一些营养,也算是一种不错的方法。例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等老人和小孩适当喝少量果汁可以助消化、润肠道,补充膳食中营养成分的不足,成年人如果不能保证合理膳食。
        对果汁可以进行筛选过滤的震动筛很多,有S49旋振筛,高频筛、450型过滤筛等等,450型过滤筛与S49旋振筛(三次元震动筛)与最大的区别是旋振筛是可以做到5层的,而过滤筛只能有1层,有一个出料口,而且一次性投放量不超过5公斤,而对于旋振筛就可以分几个等级的,可以最多分五层,每一层有一个出料口,而且可以连续作业,筛上物不存在人工清理,而是直接排出出料口,最重要的是这种设备适合于筛上物很少的物料,故对于果汁的浆渣比较少的话就可以采用450型过滤筛,适用于粒、粉、粘液等物料的筛分过滤。高频筛增大了振动频率,当震动筛在高频率的振动下,对粘性很大的果汁过滤就达到了很好的过滤效果。
        对果汁进行筛选过滤的振动筛也称为果汁振动筛,是在生产果汁工艺中对调配好的果汁中的残余的果皮、果籽、部分纤维、碎果肉块和杂,包括浓缩果汁生产工艺、澄清果汁生产工艺等等,其中澄清果汁生产工艺中最关键的果汁的澄清和过滤,为了除去果汁中的不溶性固形物,可采用以下几种方法:首先采用机械提汁的方法,尽量减少果汁中的不溶性固形物;再利用酶对果汁澄清,先把果汁加热至微沸。待冷却至40至50℃时,加入酶制剂,搅拌均匀,静置3至3.5小时,果汁中的絮状物逐渐下沉而得以澄清;用振动筛过滤,使果汁中微小悬浮物去除;也可用真空抽滤的方法。如猕猴桃果汁、菠萝果汁、椰子汁、凤梨、柳橙汁、鲜橙汁等等。
    本公司主营:震动筛 超声波振动筛 三次元振动筛

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